Supervisan los procesos de elaboración y distribución en las 104 bodegas de la comarca

La directora general de Salud Pública, Begoña Comendador, visitó el Centro de Salud Pública de Utiel, donde destacó la colaboración con el sector vitivinícola en la elaboración y distribución de los vinos de la comarca Requena-Utiel.

Según explicó, este trabajo conjunto permite mantener los estándares de calidad y la reputación de los vinos con Denominación de Origen, ofreciendo mayores garantías al consumidor.

En la comarca existen unas 104 bodegas, en su mayoría de pequeño tamaño, donde los profesionales de la Unidad de Seguridad Alimentaria realizan labores de control oficial.

Estas actuaciones incluyen inspecciones para verificar la normativa sanitaria, garantizar la higiene en todo el proceso productivo y supervisar el almacenamiento y la distribución.

El sector vitivinícola es el principal motor económico del departamento Requena-Utiel y forma parte de la identidad histórica de la zona, mientras que el Centro de Salud Pública desempeña un papel clave en la protección de la población y el apoyo a este sector estratégico.